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TOUR DEL CHOCOLATE
TOUR DEL CHOCOLATE - Primera estación Cacao Orgánico: Finca Sr. Cristóbal Mejia
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TOUR DEL CHOCOLATE
Primera estación Cacao Orgánico: Finca Sr. Cristóbal Mejia
Trayecto del Tour de chocolate
Segunda Estación Centro de Fermentación
Tercera Estación Rancho Yabón
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Esta estación se encuentra en la comunidad del Rancho, a una distancia del (8) Kms. Del centro de la ciudad de Hato Mayor, con un recorrido en aproximadamente del (10) minutos, se dará una breve explicación en lo referente.

 

 

 

 

  • Localización y descripción de la finca.
  • Historia y Origen del cacao en Rep. Dom.
  • Cacao hibrido y criollo.
  •  Proceso de floración.
  • Formación y desarrollo de las mazorcas.
  • Tonalidad de los colores en la mazorca.
  • Cosecha con gancho y machete.
  • Selección de las mazorcas cosechadas.
  • Degustación del grano fresco.
  •  Picado de la mazorca con machete.
  •  Degustación del grano fresco.
  • Degustación de frutas tropicales orgánicas.



 
 
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